вищий сорт ДСТУ 4817:2007
Двоокис вуглецю, діоксид вуглецю (CO2, carbon dioxide) або вуглекислий газ – безбарвний газ, має слабкий кислуватий запах, добре розчиняється у воді.
Діоксид вуглецю нетоксичний і не вибухонебезпечний, він важчий за повітря і може накопичуватися в слабо провітрюваних приміщеннях.
Вуглекислота використовується:
- для створення захисного середовища при зварюванні металів;
- в харчовій промисловості при виробництві газованих напоїв, сухого льоду, для охолодження, заморожування і зберігання харчових продуктів при прямому і непрямому контакті з ними;
- для сушіння ливарних форм;
- для систем пожежогасіння;
- при приготуванні харчових і зварювальних газових сумішей.